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餐饮服务与管理/厦门城市职业学院云顶丛书书籍详细信息
- ISBN：9787561566978
- 作者：暂无作者
- 出版社：暂无出版社
- 出版时间：2018-2
- 页数：256
- 价格：30.90
- 纸张：暂无纸张
- 装帧：暂无装帧
- 开本：暂无开本
- 语言：未知
- 丛书：暂无丛书
- TAG：暂无
- 豆瓣评分：暂无豆瓣评分
内容简介：
《餐饮服务与管理》教材的编写本着力求体现校企合作教学改革的精神，参照企业标准，培养学生以企业餐饮消费客人为中心，不仅掌握餐饮行业的相关专业基础知识，更是强调熟练掌握餐饮服务创新，以培养能胜任餐饮服务与管理的高层次技能型人才为根本出发点。从餐饮服务与管理工作的实际需要出发，设计了十二个学习情境，共36个工作任务，突出了餐饮服务与管理人员的综合素质与技能的培养。
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其它内容：
书籍介绍
《餐饮服务与管理》教材的编写本着力求体现校企合作教学改革的精神，参照企业标准，培养学生以企业餐饮消费客人为中心，不仅掌握餐饮行业的相关专业基础知识，更是强调熟练掌握餐饮服务创新，以培养能胜任餐饮服务与管理的高层次技能型人才为根本出发点。从餐饮服务与管理工作的实际需要出发，设计了十二个学习情境，共36个工作任务，突出了餐饮服务与管理人员的综合素质与技能的培养。
书籍真实打分
故事情节：4分
人物塑造：6分
主题深度：6分
文字风格：8分
语言运用：3分
文笔流畅：4分
思想传递：3分
知识深度：4分
知识广度：8分
实用性：7分
章节划分：9分
结构布局：3分
新颖与独特：6分
情感共鸣：5分
引人入胜：4分
现实相关：5分
沉浸感：9分
事实准确性：6分
文化贡献：9分
网站评分
书籍多样性：7分
书籍信息完全性：4分
网站更新速度：8分
使用便利性：3分
书籍清晰度：3分
书籍格式兼容性：8分
是否包含广告：9分
加载速度：5分
安全性：4分
稳定性：6分
搜索功能：6分
下载便捷性：7分
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