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酒水与酒吧管理书籍详细信息
- ISBN：9787562429029
- 作者：暂无作者
- 出版社：暂无出版社
- 出版时间：2003-9
- 页数：252
- 价格：22.00元
- 纸张：暂无纸张
- 装帧：暂无装帧
- 开本：暂无开本
- 语言：未知
- 丛书：暂无丛书
- TAG：暂无
- 豆瓣评分：暂无豆瓣评分
内容简介：
《酒水与酒吧管理(第2版)》从我国旅游涉外星级饭店、酒吧业的实际情况出发，系统全面地阐述了国内外酒水饮品的专业理论知识和服务操作技能，重点介绍了酿造酒、蒸馏酒、混配酒、无酒精饮料以及酒吧管理方面的基础知识，具有较强的实用性和科学性。《酒水与酒吧管理(第2版)》可作为旅游高职教育饭店管理、餐饮管理专业的教材，也可供涉外星级饭店、酒吧业、茶艺馆作为服务人员和管理人员的培训教材。
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其它内容：
书籍介绍
《酒水与酒吧管理(第2版)》从我国旅游涉外星级饭店、酒吧业的实际情况出发，系统全面地阐述了国内外酒水饮品的专业理论知识和服务操作技能，重点介绍了酿造酒、蒸馏酒、混配酒、无酒精饮料以及酒吧管理方面的基础知识，具有较强的实用性和科学性。《酒水与酒吧管理(第2版)》可作为旅游高职教育饭店管理、餐饮管理专业的教材，也可供涉外星级饭店、酒吧业、茶艺馆作为服务人员和管理人员的培训教材。
书籍真实打分
故事情节：8分
人物塑造：4分
主题深度：4分
文字风格：3分
语言运用：4分
文笔流畅：7分
思想传递：7分
知识深度：6分
知识广度：5分
实用性：4分
章节划分：7分
结构布局：5分
新颖与独特：9分
情感共鸣：4分
引人入胜：7分
现实相关：3分
沉浸感：9分
事实准确性：8分
文化贡献：4分
网站评分
书籍多样性：7分
书籍信息完全性：9分
网站更新速度：6分
使用便利性：5分
书籍清晰度：8分
书籍格式兼容性：6分
是否包含广告：9分
加载速度：6分
安全性：5分
稳定性：3分
搜索功能：8分
下载便捷性：8分
下载点评
- 图文清晰(140+)
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下载评价
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