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我爱鱼鲜书籍详细信息
- ISBN：9787543672642
- 作者：暂无作者
- 出版社：暂无出版社
- 出版时间：2012-01
- 页数：259
- 价格：21.40
- 纸张：胶版纸
- 装帧：平装
- 开本：16开
- 语言：未知
- 丛书：暂无丛书
- TAG：暂无
- 豆瓣评分：暂无豆瓣评分
内容简介：
《我爱鱼鲜》内容简介：烹小鲜如治大国，端的是一锅技艺、哲思与情调。卖之，有一种生理快感——近乎爱情文字，却多了一份工艺之美。周瘦鹃、唐鲁孙、郑逸梅、汪曾祺……一群作家兼美食家雅集一室，天南地北，各自说道美食趣事儿，谈笑风生里倒颇有点闲雅的风韵。
相信接触或没接触美食文字的读者，都会在《我爱鱼鲜》里，唤醒自己深藏于舌尖的美好记忆。
书籍目录：
周瘦鹃鱼中隽味说鲥鱼
碧 野长江浪阔鲴鱼美
陈奇猷有“翼”飞鱼人馔来
唐鲁孙台湾的海鲜
郑逸梅说说大闸蟹
濮 厂河 豚
姚雪垠一鱼两吃黄河鲤
叶灵凤香港的海鲜
甲 乙说 鱼
汪曾祺鱼我所欲也
章品镇银鱼当饭 食不知味
林苛步小暑黄鳝赛人参
林苛步鲫鱼高寿七千岁
林苛步鳙之美者在于头
林苛步葱爆鱿鱼卷
林斤澜鱼乡吃鱼
林斤澜后西湖醋鱼记
李耕鲇鱼之酌
陈 诏螃蟹宴与蟹文化
白忠懋黑鱼与“将军过桥”
白忠懋海鲜素描
逯耀东老蚌怀珠
逯耀东凉拌海参与《随园食单》
柳萌鲍鱼泡饭
吴泰昌鲜鱼浓汤
洪丕谟桃花流水鳜鱼肥
洪丕谟鲜嫩鲈鱼臻一流
洪丕谟口福西山野甲鱼
洪丕漠鲽鱼蒸炸两相宜
洪丕谟鲜肥可口说青鱼
洪丕谟刮目相看箬鳎鱼
洪丕谟大吃牡蛎味难忘
洪丕谟人间妙味数青蟹
徐城北大头鱼
冯骥才吃鲫鱼说
张振楣河豚之美
张振楣大眼镜脆鳝
张振楣在黄山吃臭鳜鱼
张振楣春天的塘里鱼
周简段九龙江畔品香鱼
孟久成清炖泥鳅
彭匈鱼生考
赵珩辉县吃海参
梁实秋蟹
梁实秋炝青蛤
梁实秋水晶虾饼
梁实秋生炒鳝鱼丝
梁实秋瓦块鱼
梁实秋鱼翅
梁实秋鱼丸
尤今渔人码头
尤 今西班牙的乌贼
金辉嘉鱼的鱼
叶正亭阳澄湖边食蟹图
朱振藩恣享新鲜凤尾鱼
沈嘉禄刘姥姥吃鲍鱼
焦桐论吃鱼
初国卿明日黄花是鱼
初国卿秋思莼鲈
初国卿鱼咬羊
……
作者介绍：
周瘦鹃、唐鲁孙、郑逸梅、汪曾祺……数十位。著名作家走笔天下海鲜，雅趣横生。经典的字像爱情小说一样令人身心愉悦，像精湛的工艺美不胜收。相信，接触或没接触海鲜美文的读者，都会在这本好读的书里，唤醒自己深藏于舌尖的美好记忆。
出版社信息：
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书籍摘录：
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其它内容：
编辑推荐
我爱鱼鲜，*是那烟火气里，一片闲雅的风情雅韵。
书籍介绍
《我爱鱼鲜》内容简介：烹小鲜如治大国，端的是一锅技艺、哲思与情调。卖之，有一种生理快感——近乎爱情文字，却多了一份工艺之美。周瘦鹃、唐鲁孙、郑逸梅、汪曾祺……一群作家兼美食家雅集一室，天南地北，各自说道美食趣事儿，谈笑风生里倒颇有点闲雅的风韵。
相信接触或没接触美食文字的读者，都会在《我爱鱼鲜》里，唤醒自己深藏于舌尖的美好记忆。
书籍真实打分
故事情节：9分
人物塑造：6分
主题深度：8分
文字风格：6分
语言运用：7分
文笔流畅：7分
思想传递：4分
知识深度：3分
知识广度：3分
实用性：9分
章节划分：6分
结构布局：8分
新颖与独特：8分
情感共鸣：3分
引人入胜：8分
现实相关：7分
沉浸感：6分
事实准确性：7分
文化贡献：6分
网站评分
书籍多样性：5分
书籍信息完全性：7分
网站更新速度：7分
使用便利性：6分
书籍清晰度：3分
书籍格式兼容性：5分
是否包含广告：4分
加载速度：6分
安全性：5分
稳定性：8分
搜索功能：4分
下载便捷性：8分
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- 内容齐全(601+)
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下载评价
网友 通***蕊：五颗星、五颗星，大赞还觉得不错！~~
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网友 孙***夏：中评，比上不足比下有余
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