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食品检验（技师）——国家高技能人才培训基地建设项目成果教材书籍详细信息
- ISBN：9787516718063
- 作者：暂无作者
- 出版社：暂无出版社
- 出版时间：2015-05
- 页数：暂无页数
- 价格：18.70
- 纸张：胶版纸
- 装帧：平装-胶订
- 开本：16开
- 语言：未知
- 丛书：暂无丛书
- TAG：暂无
- 豆瓣评分：暂无豆瓣评分
内容简介：
《食品检验(技师)》是《*高技能人才培训基地建设项目成果教材——食品检验(技师)学习工作页》的配套用书，主要内容包括检验数据处理、食品检测实训、传授技艺、技术管理四个部分。本书是开展食品检验高技能人才培训的学习用书。
书籍目录：
部分 检验数据处理
第二部分 食品检测实训
模块一 食品中添加剂的检测
学习任务1 食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的检测
学习任务2 食品中合成着色剂的检测
学习任务3 食品中乙酰磺胺酸钾(安赛蜜)的检测
模块二 食品中农药残留的检测
学习任务1 蔬菜中有机磷农药残留的检测
学习任务2 水果中有机氯农药残留的检测
学习任务3 蔬菜中拟除虫菊酯类农药残留的检测
模块三 食品中挥发成分的检测
学习任务1 白酒中挥发成分的检测
学习任务2 白酒中甲醇含量的检测
模块四 分析方法验证
学习任务原料乳与乳制品中三聚氰胺的分析方法验证
第三部分 传授技艺
节 相关知识和实践技能要求
第二节 培训计划的组织实施
第四部分 技术管理
节 全面质量控制
第二节 技术监督基础
作者介绍：
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出版社信息：
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书籍摘录：
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原文赏析：
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其它内容：
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书籍真实打分
故事情节：9分
人物塑造：7分
主题深度：8分
文字风格：4分
语言运用：6分
文笔流畅：4分
思想传递：9分
知识深度：3分
知识广度：3分
实用性：4分
章节划分：7分
结构布局：8分
新颖与独特：9分
情感共鸣：9分
引人入胜：4分
现实相关：9分
沉浸感：3分
事实准确性：4分
文化贡献：9分
网站评分
书籍多样性：5分
书籍信息完全性：6分
网站更新速度：8分
使用便利性：7分
书籍清晰度：6分
书籍格式兼容性：7分
是否包含广告：3分
加载速度：6分
安全性：8分
稳定性：3分
搜索功能：5分
下载便捷性：5分
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下载评价
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