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LA CUCINA DI LIDIA(ISBN=9780767914222) 英文原版书籍详细信息
- ISBN：9780767914222
- 作者：暂无作者
- 出版社：暂无出版社
- 出版时间：2003-04
- 页数：暂无页数
- 价格：61.20
- 纸张：胶版纸
- 装帧：平装
- 开本：16开
- 语言：未知
- 丛书：暂无丛书
- TAG：暂无
- 豆瓣评分：暂无豆瓣评分
内容简介：
Now in paperback–the debut cookbook from the beloved Italian
cook, restaurateur, and public television personality.
Lidia Bastianich is famous for her Italian-American cooking, but
this cookbook–her first–captures the distinctive cuisine of her
native Istria, located on Italy’s northeastern Adriatic coast near
the border of the former Yugoslavia. This book is also her most
personal; in addition to the recipes, she has included numerous
personal stories, memories, and photographs from her
childhood.
With La Cucina di Lidia, you can savor antipasti such as Polenta
with Fontina and Mushrooms or Shrimp and Mixed Bean Salad. Rice and
pastas include Plum Gnocchi, Risotto with Squash Blossoms, and
Zucchini and Tagliatelle with Leek Sauce. Entrées feature fish
(Swordfish in Sweet and Sour Sauce), fowl (Roast Chicken with
Rosemary and Orange), meat (Stuffed Breast of Veal), and game (Duck
Roasted with Sauerkraut). Desserts range from Chocolate Zabaglione
Cake to Apple-Custard Tart.
Here is an Italian cuisine infused with the flavors of Eastern
Europe, the early repertoire of one of America’s favorite chefs.
Discover Lidia’s history and memories as well as the dishes from
her homeland. The stories and tastes are unforgettable.
书籍目录：
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原文赏析：
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其它内容：
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书籍真实打分
故事情节：5分
人物塑造：8分
主题深度：3分
文字风格：3分
语言运用：4分
文笔流畅：9分
思想传递：3分
知识深度：7分
知识广度：4分
实用性：4分
章节划分：8分
结构布局：8分
新颖与独特：7分
情感共鸣：9分
引人入胜：5分
现实相关：5分
沉浸感：5分
事实准确性：7分
文化贡献：6分
网站评分
书籍多样性：8分
书籍信息完全性：3分
网站更新速度：3分
使用便利性：7分
书籍清晰度：9分
书籍格式兼容性：9分
是否包含广告：6分
加载速度：6分
安全性：4分
稳定性：6分
搜索功能：5分
下载便捷性：5分
下载点评
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