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酶工程书籍详细信息
- ISBN：9787030150387
- 作者：暂无作者
- 出版社：暂无出版社
- 出版时间：2005-4
- 页数：452
- 价格：38.00元
- 纸张：暂无纸张
- 装帧：暂无装帧
- 开本：暂无开本
- 语言：未知
- 丛书：暂无丛书
- TAG：暂无
- 豆瓣评分：暂无豆瓣评分
内容简介：
《高等师范院校新世纪教材•酶工程》是由科学出版社组织全国11所高等院校从事酶工程教学和研究的骨干教师和科研人员编写而成，在基本保持我国高等师范院校酶工程教材理论体系和内容的基础上，尽可能在内容上反映国内外本学科的最新概念和成果。全书共十三章，包括绪论、酶学基础、产酶微生物的分离和选育、酶的生物合成与发酵生产、酶的分离与纯化、酶与细胞的固定化、酶反应器、酶传感器、酶分子的化学修饰和酶的蛋白质工程、非水介质中酶的催化作用、人工合成酶、酶抑制剂，以及酶的稳定性等内容。
《高等师范院校新世纪教材•酶工程》不仅可作为高等师范院校、高等农林院校和综合性大学的酶工程教材，也可用作为其他教学科研人员和中学生物学教师的参考用书。
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其它内容：
书籍介绍
《高等师范院校新世纪教材•酶工程》是由科学出版社组织全国11所高等院校从事酶工程教学和研究的骨干教师和科研人员编写而成，在基本保持我国高等师范院校酶工程教材理论体系和内容的基础上，尽可能在内容上反映国内外本学科的最新概念和成果。全书共十三章，包括绪论、酶学基础、产酶微生物的分离和选育、酶的生物合成与发酵生产、酶的分离与纯化、酶与细胞的固定化、酶反应器、酶传感器、酶分子的化学修饰和酶的蛋白质工程、非水介质中酶的催化作用、人工合成酶、酶抑制剂，以及酶的稳定性等内容。
《高等师范院校新世纪教材•酶工程》不仅可作为高等师范院校、高等农林院校和综合性大学的酶工程教材，也可用作为其他教学科研人员和中学生物学教师的参考用书。
书籍真实打分
故事情节：6分
人物塑造：7分
主题深度：8分
文字风格：7分
语言运用：5分
文笔流畅：8分
思想传递：9分
知识深度：6分
知识广度：9分
实用性：7分
章节划分：8分
结构布局：7分
新颖与独特：5分
情感共鸣：4分
引人入胜：3分
现实相关：4分
沉浸感：5分
事实准确性：9分
文化贡献：6分
网站评分
书籍多样性：9分
书籍信息完全性：3分
网站更新速度：5分
使用便利性：3分
书籍清晰度：3分
书籍格式兼容性：4分
是否包含广告：5分
加载速度：7分
安全性：8分
稳定性：8分
搜索功能：9分
下载便捷性：4分
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- epub(517+)
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下载评价
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