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不生病的饮食智慧 重庆出版社书籍详细信息
- ISBN：9787229004958
- 作者：暂无作者
- 出版社：暂无出版社
- 出版时间：2009-05
- 页数：223
- 价格：16.00
- 纸张：胶版纸
- 装帧：平装-胶订
- 开本：16开
- 语言：未知
- 丛书：暂无丛书
- TAG：暂无
- 豆瓣评分：暂无豆瓣评分
寄语：
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内容简介：
了解身体需要，摄取均衡营养
清代医学家黄绣宫说：“食物入口，等于药之治病同为一理，合则于人脏腑有益，而可却病卫生，不合则于人脏腑有损，而即增病促死。”人体有五脏六腑，食物有四气五味，提高生命质量的第一步，是要善于根据身体的需要，科学摄取食物中的营养。
顺应四时变化，科学调节饮食
人体健康与四季气候变化紧密相连，四季交替的规律也是人体的代谢规律。春季饮食要由温补、辛甘逐渐过渡到清淡养阴之品；夏季人体易因新陈代谢旺盛而伤津耗气，饮食也要以清淡生津食物为主；秋季风高气燥，饮食上也要相应地以滋阴润燥为主，冬季是滋补的很好季节，这一季节的饮食既要敛阳又要护阴。
对症食疗，祛病强身
生病是身体传达的一种信号，需要用积极的饮食调养予以回应。中医讲究“药食同源”，就是用日常食物作为治疗疾病的武器，西医也认为食物与营养是健康的基石，可见食物对于祛病强身的重要性。
书籍目录：
Part 1 解读中华食疗智慧
中华饮食精髓新解
五类膳食，保证营养平衡
三餐吃好，无病到老
食物四性与饮食宜忌
饮食五味决定五脏安康
十大平衡保证饮食健康
健康饮食的“金科玉律”
欲得长生，肠中常清
健脑益智，延缓衰老
食不可无绿
冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方
可一日无肉，不可一日无豆
男子不可百日无姜
女子不可百日无（红）糖
蜂蜜代糖，有益健康
酒为百药之长，饮必适量
“以脏补脏”和“以脏治脏”
饮食疗养治百病——8大常用病患饮食法
流质饮食法
半流质饮食法
软食法
高蛋白饮食法
低蛋白饮食法
高热量饮食法
少油饮食法
低胆固醇饮食法
正确烹调保疗效家常药膳9大制作方法
Part 2 合理膳食及时预防 远离四季常见病
春季养生专家谈
明媚春季中的健康隐患
春季饮食解析
春季易缺乏的6种营养素从哪里补
夏季养生专家谈
炎炎夏日健康危机多
夏季饮食解析
秋季养生专家谈
多事之秋的健康隐患
秋季饮食解析
冬季养生专家谈
严寒冬季需小心哪些病患
冬季饮食解析
起居运动应季安排有讲究
四时之气与五脏养生
专家教你防治四季传染病
流行性感冒（冬、春易流行）
流行性脑脊髓膜炎（冬、春易流行
……
Part 3 对症食物 祛病强身保健身
作者介绍：
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出版社信息：
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书籍摘录：
Part 1 解读中华食疗智慧
中华饮食精髓新解
五类膳食，保证营养平衡
“五谷宜为养，失豆则不良；五畜适为益，过则害非浅；五菜常为充，新鲜绿黄红；五果当为助，力求少而数；气味合则服，尤当忌偏独；饮食贵有节，切切勿使过。”根据中医文献中这段对平衡膳食的论述，我们可以把每天要吃的食物分成以下五大类，只要每天按类别适量选择食用，就能基本保证营养的平衡。
◆【谷类粮食为主食】粮食是热能的主要来源，优选坚持粗细搭配。普通人每天的粮食摄入量应根据运动量大小来确定，一般以每天5130克谷类为宜，其余的热能由肉、蛋、鱼、脂肪等副食供应。总的来说，粮食摄人量应占热能供给的60％～70％，约占膳食总量的32％。
◆【富含动物蛋白的食物】包括肉、禽、蛋、鱼等。成人每日应摄人70～100克的蛋白质食物，占总热能的10％～15％，其中鱼、虾共50克，蛋25～50克。
……
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原文赏析：
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其它内容：
书籍介绍
《不生病的饮食智慧》在对中华食疗智慧进行解读的前提下，对人们的日常饮食给出了宏观性的指导意见，同时对生活中常见病的病因和症状进行了分析，给出了相应的饮食建议，向读者有针对性地推荐了部分精美的菜式，并对菜肴所需的配料、食材和烹调方法进行了详细说明。
书籍真实打分
故事情节：4分
人物塑造：3分
主题深度：3分
文字风格：5分
语言运用：4分
文笔流畅：8分
思想传递：3分
知识深度：3分
知识广度：4分
实用性：3分
章节划分：4分
结构布局：8分
新颖与独特：9分
情感共鸣：8分
引人入胜：4分
现实相关：6分
沉浸感：5分
事实准确性：7分
文化贡献：4分
网站评分
书籍多样性：3分
书籍信息完全性：6分
网站更新速度：5分
使用便利性：3分
书籍清晰度：9分
书籍格式兼容性：4分
是否包含广告：9分
加载速度：3分
安全性：6分
稳定性：3分
搜索功能：7分
下载便捷性：9分
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