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日本料理王森世界名厨学院 零基础学做日料 日本美食烹饪书籍 日本料理食谱书 刺身三文鱼寿司饭团制作大全书 日本料理制作图书籍书籍详细信息
- ISBN：9787518419418
- 作者：暂无作者
- 出版社：暂无出版社
- 出版时间：2021-01
- 页数：191
- 价格：64.80
- 纸张：胶版纸
- 装帧：精装
- 开本：16开
- 语言：未知
- 丛书：暂无丛书
- TAG：暂无
- 豆瓣评分：暂无豆瓣评分
寄语：
B4 日料制作与文化传统 日本传统料理与搭配
内容简介：
王森主编的《日本料理(精)》为大家展示了日料的制作精髓和文化传统，除了基本的食材和工具介绍，本书也解释了日本传统料理的形成因素，日料选材、组合搭配等多方面的文化影响，将近50种单品组合成8个套系，并对每个套系进行亮点提取和适合人群介绍。除了给大家带来多种精品菜肴的制作方法，也
能将其背后的日料文化介绍给大家，引起大家对料理制作更多的思考。
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原文赏析：
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其它内容：
书籍介绍
王森主编的《日本料理(精)》为大家展示了日料的制作精髓和文化传统，除了基本的食材和工具介绍，本书也解释了日本传统料理的形成因素，日料选材、组合搭配等多方面的文化影响，将近50种单品组合成8个套系，并对每个套系进行亮点提取和适合人群介绍。除了给大家带来多种精品菜肴的制作方法，也
能将其背后的日料文化介绍给大家，引起大家对料理制作更多的思考。
书籍真实打分
故事情节：8分
人物塑造：6分
主题深度：5分
文字风格：7分
语言运用：3分
文笔流畅：9分
思想传递：6分
知识深度：4分
知识广度：7分
实用性：5分
章节划分：8分
结构布局：8分
新颖与独特：8分
情感共鸣：7分
引人入胜：9分
现实相关：5分
沉浸感：5分
事实准确性：5分
文化贡献：8分
网站评分
书籍多样性：8分
书籍信息完全性：3分
网站更新速度：4分
使用便利性：5分
书籍清晰度：7分
书籍格式兼容性：3分
是否包含广告：4分
加载速度：3分
安全性：7分
稳定性：4分
搜索功能：7分
下载便捷性：9分
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网友 习***蓉：品相完美
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网友 田***珊：可以就是有些书搜不到
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