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外婆教你做海鲜书籍详细信息
- ISBN：9787562443254
- 作者：暂无作者
- 出版社：暂无出版社
- 出版时间：2008-01
- 页数：90
- 价格：15.80
- 纸张：胶版纸
- 装帧：平装
- 开本：24开
- 语言：未知
- 丛书：暂无丛书
- TAG：暂无
- 豆瓣评分：暂无豆瓣评分
内容简介：
海鲜一直被人们视为酒楼里的高档菜品。其实，如今水产市场遍布大中小城市，你完全可以在家里试做，既实惠，又美味营养。本书针对各地容易 买到的海鲜产品，筛选出数十道菜式，手把手教你在家里学做海鲜。原来，自己做海鲜也是这样容易，在外婆的指点下，赶紧试一试吧!
书籍目录：
番茄虾
蒜茸虾
锦绣虾球
鸡蛋是仁
香炒大虾
葱姜蟹
清蒸蟹
蟹棒豆腐
花蟹豆腐煲
香煎鳕鱼
烧汁鱿鱼
香辣带鱼
豉香河鳗
粉丝黄鱼
黄豆焖黄鱼
凉拌鱿鱼卷
火爆鱿鱼须
清蒸多宝鱼
银鱼蔬菜羹
泡椒马面鱼
冬菜蒸鳕鱼
双椒鱿鱼须
柠香秋刀鱼
香烤圆贝
芝士扇贝
干贝冬瓜
……
作者介绍：
向希，女，媒体美食版记者。
出版社信息：
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书籍摘录：
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原文赏析：
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其它内容：
编辑推荐
三位知名的美食作家，都有过报纸美食版主笔的经验，以丰富的从业经验和人脉，挖掘中国南方著名私房菜式，结合一些美食家的私家经典做法，绝大多数菜谱是首次向外界公开。对从业人员和爱好厨艺人士，有着重要借鉴和参考价值。同时，三位作家还每款菜式附有札记，对菜的来历和特点，都有详细而精彩的说道。
书摘插图
书籍介绍
《外婆教你做海鲜》内容简介：海鲜一直被人们视为酒楼里的高档菜品。其实，如今水产市场遍布大中小城市，你完全可以在家里试做，既实惠，又美味营养。《外婆教你做海鲜》针对各地最容易 买到的海鲜产品，筛选出数十道菜式，手把手教你在家里学做海鲜。原来，自己做海鲜也是这样容易，在外婆的指点下，赶紧试一试吧！
书籍真实打分
故事情节：6分
人物塑造：3分
主题深度：7分
文字风格：3分
语言运用：4分
文笔流畅：4分
思想传递：5分
知识深度：9分
知识广度：5分
实用性：5分
章节划分：6分
结构布局：6分
新颖与独特：4分
情感共鸣：3分
引人入胜：4分
现实相关：6分
沉浸感：3分
事实准确性：7分
文化贡献：4分
网站评分
书籍多样性：9分
书籍信息完全性：4分
网站更新速度：4分
使用便利性：6分
书籍清晰度：6分
书籍格式兼容性：5分
是否包含广告：4分
加载速度：6分
安全性：7分
稳定性：3分
搜索功能：9分
下载便捷性：9分
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- 收费(496+)
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